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Freischaltung: 03.10.2014
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Zutaten

Portionen
1 Pck. Frischkäse, körniger
4 EL Öl
Ei(er)
2 EL Milch
80 g Zucker
300 g Mehl
1 Pck. Backpulver
1 Pck. Vanillezucker
  Nutella, oder Haselnusscreme
200 ml Schlagsahne
1 Pck. Sahnesteif
2 EL Getränkepulver, (Erdbeer-Kaba)

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 15 Min. Ruhezeit: ca. 2 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Alle Zutaten von Frischkäse bis Vanillezucker zu einem Teig vermischen.
Anschließend 12 Muffinförmchen zu 1/4 mit Teig ausfüllen. Danach etwas Nutella auf den Teig geben. Den restlichen Teig in den Förmchen verteilen und bei 200°C Umluft 15 min. backen.
Nach dem Rausholen ca. 2 Stunden abkühlen lassen.
In der Zeit können Sie die Creme vorbereiten, indem Sie Schlagsahne, Sahnessteif und Erdbeerkaba mit einem Handrührgerät aufschlagen. Dann werden die Muffins mit der Erdbeersahne gekrönt.