Zutaten
für| 3 | Hähnchenbrüste |
| 1 TL, gehäuft | Fünf-Gewürz-Pulver |
| 400 ml | Orangensaft |
| 400 ml | Hühnerbrühe |
| 2 EL | Saucenbinder, hell |
| 0,33 | Chilischote(n) |
| 1 | Möhre(n), geschält und grob gewürfelt |
| 3 EL | Sesamöl |
| 1 Stück(e) | Ingwerwurzel, geschält, ca. 1/2 daumengroß |
Zubereitung
Die Hähnchenbrüste mit dem Sesamöl in einer hohen Pfanne anbraten, ca. 2 Minuten je Seite. Alle restlichen Zutaten hinzugeben und noch ca. 6 Minuten kochen lassen.
Die Hähnchenstücke aus der Pfanne nehmen.
Den Inhalt der Pfanne mit dem Zauberstab mixen. Die Fleischteile wieder in die Pfanne geben und alles noch ca. 8 Minuten bei schwacher Hitze ziehen lassen. Zum Schluss salzen.
Die Hähnchenstücke aus der Pfanne nehmen.
Den Inhalt der Pfanne mit dem Zauberstab mixen. Die Fleischteile wieder in die Pfanne geben und alles noch ca. 8 Minuten bei schwacher Hitze ziehen lassen. Zum Schluss salzen.
Kommentare
Tolles Rezept - schnell gemacht und sehr lecker! Allerdings dürfte der Orangengeschmack ruhig etwas kräftiger sein, beim nächsten Mal werde ich wohl ein paar Spritzer Orangen-Aroma an die Sauce geben...