Verdauerli


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Kümmellikör

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5 Min. simpel 07.08.2014



Zutaten

für
20 g Kümmel
90 g Zucker
700 ml Schnaps, (Korn) 32%

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 5 Minuten Ruhezeit ca. 14 Tage Gesamtzeit ca. 14 Tage 5 Minuten
Den Kümmel und den Zucker in eine Flasche mit einem Fassungsvermögen von mindestens 750 ml füllen und mit dem Korn auffüllen. An einen warmen Ort (Küche) stellen und ca. 2 Wochen durchziehen lassen. Filtern und genießen.

Tipp: Der abgeseihte Kümmel kann in einem dicht verschlossenem Behältnis aufbewahrt und zum Würzen von Suppen (bzw. Kohlsuppe) verwendet werden.



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agnusdie

Der Tipp mit dem Kümmel ist grandios!

22.03.2015 17:39
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