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American Coleslaw mit Mayonnaise

Ein Krautsalatrezept aus den USA

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25 Min. simpel 03.08.2014



Zutaten

für
1 Kopf Spitzkohl, ca. 800g
2 Möhre(n)
3 EL Apfelessig
6 EL Mayonnaise, (Salat-)
Salz
Pfeffer
Zucker
1 Schuss Sahne

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 25 Minuten Ruhezeit ca. 1 Stunde Gesamtzeit ca. 1 Stunde 25 Minuten
Die Möhren grob raspeln. Den Strunk des Spitzkohls entfernen und den Kohl vierteln. Jetzt den Kohl in feine Streifen schneiden.

Für das Dressing die Mayonnaise, die Sahne und den Essig verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Mit dem Salat vermischen und mindestens eine Stunde ziehen lassen. Wer mag, kann noch eine mittelgroße Zwiebel fein reiben und ebenfalls darunter mischen.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





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Farbenbunt

es fehlt eindeutig der Selleriesamen, erst dann ist es ein 'American Coleslaw'. Erst das ergibt den typischen Geschmack.

14.02.2019 11:39
Antworten
Katrin1975

Gute Idee mit den Chilis. Werde ich beim nächsten Mal aufgreifen!

27.06.2018 20:00
Antworten
Klaumix

Hy Lecker!! Ich habe noch ein paar Chilis mitverarbeitet. MfG Klaumix .

08.06.2018 13:32
Antworten