Arbeitszeit ca. 45 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 1 Stunde
Gesamtzeit ca. 1 Stunde 45 Minuten
Gemüse und Kräuter waschen und vorbereiten.
Die Zwiebeln anbraten und etwas vom geraffelten Sellerie zugeben. Möhren und Paprika mit anbraten. Mit Gemüsesaft ablöschen und etwas köcheln lassen.
Den Giersch und die Brennnesseln klein schneiden und zufügen. Die restlichen Zutaten, auch den übrigen geraffelten Sellerie, einrühren. Mit Wasser auffüllen und ca. 30 - 40 Minuten kochen. Mit Salz, Pfeffer und Gewürzen nach Wahl abschmecken.
Hallo Vetti,
ja das stimmt die Mengenangabe ist wohl verunglückt.
Jeweils zwei grosse Handvoll sollten es schon sein, eher mehr da die Nesseln und der Giersch beim Schneiden und Kochen noch arg zusammenfallen! Danke für den Hinweis und beim Nessel zubereiten die Handschuhe nicht vergessen! :-)
Hallo Don Estragon!
Ich finde das Rezept hört sich lecker an, nur bei der Mengenangabe von Brennnessel und Giersch kommt mir die Angabe von 2 Blatt seltsam vor . . meintest du vielleicht 2 Handvoll?
Blattweise lohnt sich ja gar nicht!
LG vetti
Kommentare
Hallo movostu, danke für den Hinweis! Ist geändert. Lieben Gruß Ellen Chefkoch.de Team Rezeptbearbeitung
Kann CK bitte die Zutatenliste korrigieren... 2 Handvoll Giersch 2 Handvoll Brennnesseln Vielen Dank Gruß movostu
Hallo Vetti, ja das stimmt die Mengenangabe ist wohl verunglückt. Jeweils zwei grosse Handvoll sollten es schon sein, eher mehr da die Nesseln und der Giersch beim Schneiden und Kochen noch arg zusammenfallen! Danke für den Hinweis und beim Nessel zubereiten die Handschuhe nicht vergessen! :-)
Hallo Don Estragon! Ich finde das Rezept hört sich lecker an, nur bei der Mengenangabe von Brennnessel und Giersch kommt mir die Angabe von 2 Blatt seltsam vor . . meintest du vielleicht 2 Handvoll? Blattweise lohnt sich ja gar nicht! LG vetti