Schüttelkartoffeln
Ideal zur Resteverwertung
Zutaten
für| 800 g | Kartoffel(n) |
| Salz und Pfeffer Gewürze nach Belieben | |
| Currypulver | |
| Basilikum | |
| Oregano | |
| Knoblauchpulver | |
| Cayennepfeffer | |
| Gewürz(e),weitere, nach Belieben | |
| Olivenöl, für das Backblech |
Zubereitung
Kartoffeln gründlich abbürsten, so dass die Schale mitgegessen werden kann. Der Länge nach in Spalten schneiden. Ofen vorheizen auf 200°C.
Gewürze nach Wahl mischen. Etwa die Hälfte in eine große Tüte geben, die Hälfte der Kartoffeln dazu und gründlich schütteln, so dass die Gewürze an den Kartoffelstücken haften bleiben. Dann mit der restlichen Gewürzmischung und den restlichen Kartoffeln genauso verfahren.
Auf ein mit Olivenöl bepinseltes Backblech geben und solange backen, bis die Kartoffeln gar und knusprig-braun sind (ca. 30 Minuten bei 220°C).
Dazu schmeckt Salsa oder Zaziki (je nach verwendeten Gewürzen).
Gewürze nach Wahl mischen. Etwa die Hälfte in eine große Tüte geben, die Hälfte der Kartoffeln dazu und gründlich schütteln, so dass die Gewürze an den Kartoffelstücken haften bleiben. Dann mit der restlichen Gewürzmischung und den restlichen Kartoffeln genauso verfahren.
Auf ein mit Olivenöl bepinseltes Backblech geben und solange backen, bis die Kartoffeln gar und knusprig-braun sind (ca. 30 Minuten bei 220°C).
Dazu schmeckt Salsa oder Zaziki (je nach verwendeten Gewürzen).
Kommentare
Danke für das tolle Rezept. Ist bei meiner Familie super angekommen. Wird es bestimmt öfters geben.
Hallo, die Kartoffeln schmecken super! Ich habe getrockneten Rosmarin dazugegeben. Vielen Dank fürs schöne Rezept! LG Lindy
Hallo Sehr einfaches schnelles Rezept. Schmeckt echt gut. Bei uns gibts Salat und Batwurst dazu. LG Kilian2502
Das hab ich jetzt schon ein paar mal gemacht. Diejenigen, die das nicht kennen, gucken zwar immer sehr irritiert, wenn ich die im einem Schüsselchen vorbereiteten Gewürze zu den Kartoffeln in den Beutel kippe und schüttle wie besessen, aber das Ergebnis überzeugt immer wieder. :o) Dankeschön für's Einstellen hier!
Hallo, eine sehr einfache Art aus Kartoffeln so etwas total lecker zuzubereiten. Als Beilage für sehr viele Gerichte einsetzbar. Bestimmt bald wieder! Danke für das tolle Rezept! LG! bross
Hallo einfach und gut - ne echte Alternative zu Ofenkartoffeln LG Ridan
Hallo mausejulchen! Danke für die Schüttelkartoffeln. Endlich mal was Neues. Das wird hoffentlich auch den Kindern schmecken, die K. nicht so lieben. Grüße aus Tirol, Eva.
Das ist ja eine gute Idee! Das Schütteln wird auch meinen Kindern Spaß machen.
Ja, das hört sich wirklich einfach und lecker an. Genau solche Rezepte suche ich!!! Danke, Katja
Das ist ja das Richtige für ein einfaches Samstagsessen, gute Idee! Werd einfach Salat dazu machen. Danke, mausejulchen LG Oldie1