Fruchtiges Mascarponedessert

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20 Min. simpel 27.06.2014



Zutaten

für
250 g Mascarpone
5 TL Zucker
1 TL Zitronenschale, unbehandelt, abgerieben
1 TL Vanillearoma
150 g Joghurt (Orangen- oder Zitronengeschmack)
1 gr. Dose/n Mandarine(n), abgetropft
1 große Banane(n)
2 TL Zitronensaft
n. B. Haferflocken
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Zubereitung

Arbeitszeit ca. 20 Minuten Gesamtzeit ca. 20 Minuten
Die Mascarpone kurz verrühren und den Zucker einrühren. Zitronenschale, Vanillearoma und Joghurt unterrühren, bis eine cremige Masse entsteht.

Die Bananen vorsichtig mit dem Zitronensaft vermengen. Die Früchte mit der Mascarponecreme abwechselnd in 2 kleine Schüsseln schichten. Man kann noch Haferflocken zwischen die Schichten streuen. Am besten über Nacht kühl stellen.

Statt Haferflocken kann man auch Kokosraspel, Nüsse oder Kerne verwenden. Außerdem kann man auch andere Früchte benutzen, z. B. Himbeeren, Erdbeeren ...

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