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Zutaten

Portionen
300 ml Wasser
1/2 Tasse Haferflocken, zarte
1 EL Honig
Eiweiß
 n. B. Obst, z.B. Erdbeeren, Äpfel, oder Bananen
 n. B. Haselnüsse, gemahlen
 n. B. Kokosraspel

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 5 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 5 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Das Wasser in einem Topf auf höchster Stufe erhitzen und Haferflocken hinzufügen, sobald es dampft.

Währenddessen das Eiweiß schlagen, das Obst schneiden und die Haferflocken gelegentlich umrühren.
Sobald das Hafer Wasser-Gemisch kocht, den Herd ausschalten und weiter kochen lassen, bis eine klebrig, breiige Konsistenz erreicht ist.
Nun das Eiweiß vorsichtig unter den Haferbrei heben und mit Obst servieren.


Je nach Geschmack kann mit den Haferflocken Vanillepulver, gemahlene Haselnüsse, Kokosflocken, Zimt o.ä. zu dem Wasser hinzugefügt werden.