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Freischaltung: 24.11.2004
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Zutaten

Portionen
Ei(er)
3 Tasse/n Mehl (Weizenmehl)
2 Tasse/n Zucker
1 Tasse/n Mineralwasser (Selters), 1 Tasse Öl
1 Pck. Backpulver
1 Pck. Vanillezucker
  Für die Glasur:
1/2 Pck. Puderzucker
  Zitronensaft
 evtl. Süßigkeiten (bunte Streusel)

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Backofen auf 170°C vorheizen. Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig auf das Backblech geben und glatt streichen (Backzeit 30-35 Minuten / E-Herd 170°C Umluft).
Den noch warmen Kuchen glasieren. Für Kinder sehr hübsch: Bunte Streusel!