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Verfasser

Mitglied seit 13.03.2011
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Zutaten

Portionen
500 g Erdbeeren
2 EL Zucker (gehäufte EL)
 etwas Zitronensaft, frisch gepresst
  Für die Creme:
500 g Quark
200 g Schlagsahne
2 EL Zucker, gehäufte
2 TL Vanillezucker, echter, mit Vanilleschote
Banane(n), reife
 etwas Zitronensaft, frisch gepresst

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Für das Erdbeerpüree die Erdbeeren waschen, putzen und mit den restlichen Zutaten fein pürieren. Die Zuckermenge kann je nach Süße der Erdbeeren abweichen.

Die Schlagsahne steif schlagen. Die Banane mit dem Zitronensaft pürieren. Den Quark, den Zucker, den Vanillezucker und das Bananenpüree verrühren und die Sahne unterheben. Die benötigte Zuckermenge kann auch hier abweichen, je nach Süße der Banane.

Zuerst den Quark in ein Glas oder eine Schale füllen und dann das Erdbeerpüree drüber gießen (der Quark sollte ganz bedeckt sein).