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Zutaten

Portionen
500 g Möhre(n)
4 EL Öl
5 EL Wasser
2 Zehe/n Knoblauch
2 EL Essig
  Salz und Pfeffer
2 TL Paprikapulver, edelsüß
1 Msp. Kreuzkümmel
1 Msp. Koriander
2 TL Honig
2 EL Petersilie, gehackt

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. Ruhezeit: ca. 2 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die in Stücke geschnittenen Möhren in Öl und Wasser weich dünsten. Den durch die Presse gedrückten Knoblauch, Essig und Gewürze dazugeben. Abschmecken und mit Petersilie bestreuen. Durchziehen lassen und kalt servieren.