Chia-Kokos-Pudding
veganes Frühstück
Zutaten
für| 1 ½ EL | Samen (Chiasamen) |
| 200 ml | Milch, pflanzliche (Reis-Kokos-Drink ) |
| 100 g | Erdbeeren oder anders Obst |
Zubereitung
Die Chiasamen in den Reis-Kokos-Drink rühren und über Nacht quellen lassen. Je nach Flüssigkeitsmenge wird der Pudding wässriger oder fester. Die Erdbeeren oder andere Früchte nach Geschmack mit dem Chiapudding anrichten.
Durch die Süße des Reis-Kokos-Drinks muss kein zusätzlicher Zucker dazugegeben werden. Falls es zu wenig süß schmeckt, kann man nach Belieben noch Honig oder Sirup dazugeben.
Durch die Süße des Reis-Kokos-Drinks muss kein zusätzlicher Zucker dazugegeben werden. Falls es zu wenig süß schmeckt, kann man nach Belieben noch Honig oder Sirup dazugeben.
Kommentare
Hat mir sehr gut geschmeckt. Habe noch etwas geriebene Schoki und Kokosraspel darüber gestreut. Ein schöner low carb Nachtisch. LG
Hallo, evtl. wäre es für alle Leser nützlich, die Chia-Menge in Gramm anzugeben? Schöne Grüße Claudia
Super lecker. Da ich aber nicht wusste wo ich Reis-Kokosdrink bekomme habe ich Kokosmilch genommen (die aus dem Tetrapack) dazu Blaubeeren. War super lecker!
Hallo, ich nehme für die Menge Reis-Kokos-Milch 3 EL Chiasamen, sonst wird er nicht fest und es heißt ja auch Pudding! Ich gebe noch ein wenig Agavendicksaft hinzu und habe es in dieser Jahreszeit mal mit Weintrauben gemacht. LG Schokomaus01
Hallo, ich habe mehr Chiasamen verwendet als angegeben, da die Masse nicht richtig angedickt ist mit 1, 5 EL. Ich habe dann morgens noch etwas Chia und gehackte Mandeln dazu gegeben (etwas stehen gelassen) und dann passte es mit der Masse. Mit Heidelbeeren hat es sehr gut geschmeckt. Lieben Dank für das Rezept. Viele Grüße,
Was für einen Kaloriengehalt haben die Samen? Bekomme ich sie im Reformhaus?
Ja, im Reformhaus kann man sie kaufen. Zur Zeit auch beim Hofer. Chia Samen haben ca 490 kcal pro 100 g (ca 70 kcal pro Esslöffel)
HALLO SUPERFOOD :-) Sehr lecker der Glibberpudding hihihihi. Mal eine schöne Abwechslung zu dem gewohnten Müsli oder süßem Couscous auf dem Frühstückstisch. Auch das keine zusätzliche Süße nötig ist finde ich klasse. Ich habe es mit Mandelmilch und etwas mehr Chiasamen zubereitet und der Milch (als kleinen Wachmacher) noch einen TL Matcha hinzugefügt. DANKE!
Hi, ich mache meinen Chia Pudding genauso, nur meist mit selbtsgemachter Kokos- oder Mandelmilch. Sehr lecker :) Sogar als kleines Mittagessen ;) Dickt die Masse bei 1,5 EL Chia richtig ein? Ich nehme für 200ml immer 3 EL Chia. Viele Grüße :)
So richtig fest wird es bei dieser Masse nicht, nein. Aber als Frühstück hab ichs so am Liebsten, wenns noch ein bisschen breiig ist. Eher wie mit Müsli halt :)