Schwäbische Dinnete
Dinnete-Brezel klassisch, aber dennoch anders
Zutaten
für| 7 | Brezel(n) (TK) |
| 200 g | Zwiebel(n) |
| 2 EL | Rapsöl |
| 200 g | Schmand |
| 1 TL | Aceto balsamico |
| 50 g | Schinken |
| 50 g | Emmentaler |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Zwiebeln abziehen halbieren und in feine Streifen schneiden. In einer Pfanne 2 EL Rapsöl erhitzen und die Zwiebeln darin bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten anbraten. Dabei immer wieder rühren.
Den Schmand zu den Zwiebeln geben und verrühren. Die Mischung mit Salz und Pfeffer kräftig würzen und mit Aceto balsamico abschmecken.
Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen. Den Schinken fein würfeln und den Käse reiben. Den Schinken und den Käse unter die Zwiebelmischung rühren. Dann die Brezeln aus der Verpackung holen auf ein Backblech legen und die Zwiebelmischung in die Lücken geben. Brezeln dann für ca. 15 Minuten backen.
Den Schmand zu den Zwiebeln geben und verrühren. Die Mischung mit Salz und Pfeffer kräftig würzen und mit Aceto balsamico abschmecken.
Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen. Den Schinken fein würfeln und den Käse reiben. Den Schinken und den Käse unter die Zwiebelmischung rühren. Dann die Brezeln aus der Verpackung holen auf ein Backblech legen und die Zwiebelmischung in die Lücken geben. Brezeln dann für ca. 15 Minuten backen.
Kommentare
Hab die Schwäbischen Dinnete zum Mittagessen an Silvester gemacht, dazu gab es einen grünen Salat und was soll ich sagen, meine Familie war restlos begeistert.
Bin sehr begeistert! Der perfekte und einfache Snack für jedes Buffet. Ich habe aber sicherheitshalber noch etwas Speisestärke verwendet, da ich Angst hatte, dass es nicht hebt und Flüssigkeit verliert.