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Zutaten

Portionen
500 g Joghurt, 1,5 % Fett
15 große Erdbeeren
1/2  Karambole(n), (Sternfrucht)

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: ca. 55 kcal

Füllen Sie die 500 g Joghurt in einen Mixer (eher kein Stabmixer). Trennen Sie die Erdbeeren vom Stiel und dem grünen Kelch. Anschließend waschen und trocknen Sie sie mithilfe von Küchenpapier ab. Nun geben Sie sie zu dem Joghurt hinzu. Mixen Sie die Masse erst ca. 15 Sekunden auf niedriger und anschließend etwa 1 Minute auf hoher Stufe. Sobald die Masse homogen und rosa ist, füllen Sie sie in Gläser ab.

Als Dekoration eignet sich eine zur Hälfte aufgeschnittene Scheibe der Sternfrucht.

Dieser Drink ist sowohl als leichtes Dessert, als auch als eine Mahlzeit für zwischendurch, besonders an heißen Sommertagen, sehr beliebt.