Halloumi-Melonen-Salat
vegetarischer frischer Salat
15 Min. simpel 26.05.2014Zutaten
für| 300 g | Käse (Halloumi) |
| ½ | Melone(n) (Zuckermelone) |
| 1 Kopf | Eisbergsalat |
| 4 EL | Balsamico |
| 8 EL | Olivenöl |
| ½ TL | Salz |
| etwas | Olivenöl zum Braten |
Zubereitung
Arbeitszeit ca. 15 Min. Gesamtzeit ca. 15 Min.
Den Halloumi der Breite nach in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden und in einem Klappgriller oder in einer Pfanne mit etwas Olivenöl goldbraun anbraten.
Den Salat waschen, in mundgerechte Stücke zupfen und mit Essig, 8 EL Öl und dem Salz vermischen. Von der Melone mit einem Schäler hauchdünne Streifen anschneiden. Zuerst den Salat auf dem Teller anrichten und dann Halloumi und Melone darüber geben.
Den Salat waschen, in mundgerechte Stücke zupfen und mit Essig, 8 EL Öl und dem Salz vermischen. Von der Melone mit einem Schäler hauchdünne Streifen anschneiden. Zuerst den Salat auf dem Teller anrichten und dann Halloumi und Melone darüber geben.
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Kommentare
Hallo Tessa, dein Salat ist wirklich super lecker und von uns dafür verdient die volle Punktzahl. Ein Foto folgt noch. Lieben Gruß SessM