Kekse mit Kaffeegeschmack
Schmecken nicht nur zum Kaffee
Zutaten
für| 250 g | Mehl |
| ½ TL | Backpulver |
| 4 TL | Kaffeepulver, Instant |
| 180 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 Msp. | Salz |
| 1 m.-großes | Ei(er) |
| 125 g | Butter, zimmerwarm |
| 30 g | Kakaopulver |
| 1 EL | Milch |
Nährwerte pro Portion
kcal
2730Eiweiß
39,35 gFett
118,09 gKohlenhydr.
373,84 gZubereitung
Zucker, Vanillezucker, Salz, Ei und Butter sehr gut verrühren. Kaffeepulver in Milch auflösen und dazugeben. Mehl in eine Schüssel sieben, das Backpulver und das Kakaopulver zufügen. Das Mehlgemisch zugeben und sehr gut verkneten.
Aus dem Teig Rollen mit ca. 3 cm Durchmesser formen, mindestens 30 Min. kalt stellen.
Ofen auf 180° vorheizen.
Von den Teigrollen Scheiben mit ca. 3 mm Dicke abschneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Ca. 10 Minuten backen, die Kekse auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Tipp:
Man kann die Kekse mit Schokokuvertüre bestreichen. Sehr gut schmeckt aber auch ein Zuckerguss aus Puderzucker und Orangensaft, das gibt einen sehr fruchtigen Kontrast zum Kaffeegeschmack.
Aus dem Teig Rollen mit ca. 3 cm Durchmesser formen, mindestens 30 Min. kalt stellen.
Ofen auf 180° vorheizen.
Von den Teigrollen Scheiben mit ca. 3 mm Dicke abschneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Ca. 10 Minuten backen, die Kekse auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Tipp:
Man kann die Kekse mit Schokokuvertüre bestreichen. Sehr gut schmeckt aber auch ein Zuckerguss aus Puderzucker und Orangensaft, das gibt einen sehr fruchtigen Kontrast zum Kaffeegeschmack.
Kommentare
Hmmm... sehr lecker! Danke für das Rezept!
Hatte die plätzchen am Wochenende gemacht und ich bin hin und weg..👍😊auch Freunde und Bekannte fanden sie klasse..dafür 5 Sterne und Bild lade ich hoch..vielen Dank für das Rezept
Hallo, habe heute Nachmittag dein Rezept entdeckt und sofort ausprobiert. Deine Kekse sind ja sowas von lecker 😋 habe kleine Kugeln aus dem Teig geformt und dann mit einer Gabel platt gedrückt. 50 Stück sind es geworden die ich 13 Minuten gebacken habe. Danke für das tolle Rezept. Liebe Grüße Mooreule
Hallo, danke für das schöne Rezept ich habe die dann noch in Schokolade getunkt. Wir lieben den Kaffeegeschmack bei Keksen. LG Omaskröte
Schmeckt allen super! Habe die Kekse noch mit Mokka-Bohnen und zartbitterschoki verziert!
Habe dieses Rezept gerade ausprobiert und sie schmecken einfach köstlich! Ich bin begeistert, vor allem, weil man nur so wenige Zutaten braucht, die ich alle im Haus hatte, ohne einkaufen gehen zu müssen. Echt empfehlenswert für alle Kaffee-Fans.
Hallo, diese Kekse sind sehr lecker. Ich habe kleine Kugeln geformt und diese dann etwas platt gedrückt. Haben etwa 12 Minuten im Ofen verbracht. Liebe Grüße Christine
gutes rezept... nur geschmacklich... eher hmmm...
Hallo, wir mögen den Kaffeegeschmack sehr gern ! Der Teig war gut zu verarbeiten, brauchte nur etwas längere Backzeit. Ich habe die Kekse noch mit Zartbitterschokolade bepinselt. LG, Angelika