Vegane Bananen-Pancakes
einfache, Pfannkuchen, SIS tauglich
Zutaten
für| 1 große | Banane(n) |
| 1 Tasse | Sojamilch (Sojadrink) |
| 1 Tasse | Mehl, Vollkorn |
| Zimtpulver | |
| Öl, neutrales, zum Braten |
Nährwerte pro Portion
kcal
489Eiweiß
17,03 gFett
19,39 gKohlenhydr.
59,40 gZubereitung
Für den Teig alle Zutaten mit dem Pürierstab gut vermixen. Dann den Teig in einer Pfanne portionsweise mit etwas geschmacksneutralem Öl ausbacken. Die Hitze sollte dabei nicht zu hoch sein, damit die Pancakes langsam garen können!
Die fertigen Pfannkuchen nach Belieben mit klein geschnittenem Obst, Schokolade, Erdnussbutter, Marmelade, Nüssen, Ahornsirup etc. servieren.
Die fertigen Pfannkuchen nach Belieben mit klein geschnittenem Obst, Schokolade, Erdnussbutter, Marmelade, Nüssen, Ahornsirup etc. servieren.
Kommentare
Ich liebe diese pancakes und mache sie oft für meine Kids. Ich variieren auch mit normalem oder Dinkel Mehl, Hafer Milch oder auch ein bißchen Apfelmus rein. Schmeckt immer super lecker und ist gleich weg. Danke und LG Kathi
Neuer vegan Favorit! Hab 1TL Backpulver und ne Prise Salz dazu getan und alles im food processor gemixt. Würde auf jeden Fall eine beschichtete Pfanne mit etwas Margarine empfehlen! Und sie auf nicht so hoher Stufe etwas länger backen als normal Pfannkuchen. Echt lecker!
Super toll geworden, habe noch etwas Zimt und Haferkleie in den Teig getan :) Etwas Backpulver hat auch nicht geschadet, ist schön aufgegangen.
kleiner Tipp für alle, die Pancakes gerne fluffig mögen: 1 TL Backpulver, kleiner Schuss Apfelessig die Kombination sorgt dafür, dass die Pancakes richtig schön aufgehen.
Super lecker! Habe es auch im Mixer zubereitet und statt Mehl Haferflocken genommen und statt Sojadrink Mandeldrink...das ganze in Zitronenöl gebraten...ein geiler Snack am Abend :D
Sehr leckere vegane Alternative zu den normal Pancakes! Beim Ausbacken der ersten Pancakes hatte ich etwas Probleme, da sie an der Pfanne klebten. Also man muss ihnen bei geringer bis mittlerer Hitze wirklich Zeit geben auszubacken. Und man braucht keine Angst haben, dass sie anbrennen. Ganz im Gegenteil, sie sehen dann optisch noch besser aus!
Sehr leckeres und einfaches Rezept. Danke :)
Super lecker!!! Kann man nicht anders sagen! Habe zwei Bananen genommen, eine Tasse Mehl, eine Tasse Mandelmilch und es kamen 12 Stück bei raus.
Einfach-simpel-schnell & ohne Ei!
Tolles, einfaches Rezept! Ich habe das Rezept ohne Zimt gemacht und 2 Bananen genommen. Lecker!