Schnelle Himbeer-Joghurt-Torte


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10 Min. simpel 16.05.2014 2229 kcal



Zutaten

für
1 EL Wasser
100 g Zucker
3 Ei(er)
1 Pck. Vanillezucker
4 EL Sonnenblumenöl
100 g Mehl
½ Pck. Backpulver
2 Becher Sahne
2 Becher Joghurt
2 Pck. Sahnesteif
1 Pkt. Himbeeren (TK)
1 Pck. Tortenguss, rot
n. B. Wasser (nach Packungsanweisung)
n. B. Zucker (nach Packungsanweisung)

Nährwerte pro Portion

kcal
2229
Eiweiß
62,92 g
Fett
106,44 g
Kohlenhydr.
245,24 g

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 10 Minuten Ruhezeit ca. 1 Stunde Koch-/Backzeit ca. 15 Minuten Gesamtzeit ca. 1 Stunde 25 Minuten
Für den Teig Wasser, Zucker, Eier, Vanillezucker und Öl in einer hohen Rührschüssel 3 Minuten auf höchster Stufe verrühren. Mehl und Backpulver mischen und 2 Minuten lang unterrühren. In einer Springform bei 175 - 200°C ca. 15 Minuten backen und auskühlen lassen.

Die Sahne mit Sahnesteif steif schlagen, den Joghurt vorsichtig unterheben und auf dem Boden verteilen - evtl. einen Tortenring verwenden. Die gefrorenen Himbeeren darauf verteilen. Den Tortenguss nach Packungsanweisung zubereiten, über die Himbeeren gießen und festwerden lassen.

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Kommentare

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Heiwor

Wie groß sind die Becher für Joghurt und Sahne? LG

08.02.2021 18:53
Antworten
TheSunny

Hallo Heiwor, Sahnebecher je 200g und bei Joghurt nehm ich die kleinen Becher, das müssten 150g sein...

17.02.2021 18:12
Antworten
Heiwor

Hallo, ich streue immer Backpulver auf den Tortenboden. Verhindert das durchweichen. Ein Tip meiner Oma.

08.02.2021 18:51
Antworten
nathalie_bertemes

Also bei mir hat es super geklappt. Danke für das tolle Rezept

05.06.2020 08:24
Antworten
HelloKathi85

Ja hatte ich, sogar über nacht :(

13.05.2019 21:40
Antworten
Petra1123

Hi kann man die Joghurt Sahne Masse schon einen Abend vorher auf den Boden machen??

09.06.2016 18:52
Antworten
topfmodel65

Danke Sunny, ich werde deine Torte sicher bald testen :) LG, topfmodel

24.06.2014 15:37
Antworten
topfmodel65

Hallo TheSunny, wie groß sind deine Sahne- und Joghurtbecher? LG, topfmodel

23.06.2014 21:50
Antworten
TheSunny

Hallo Topfmodel :-) es handelt sich um die 200g-Sahnebecher und die kleinen Joghurtbecher... müssten 150g drin sein! LG, Sunny

24.06.2014 14:39
Antworten
TheSunny

Wichtig: Die Himbeeren noch nach Belieben zuckern, bzw. gezuckerte TK-Himbeeren verwenden... sonst fehlt die fruchtige Süße ;-)

17.05.2014 08:57
Antworten