Himbeerbowle
Bowle mit Himbeergeist
Zutaten
für| 500 g | Himbeeren, TK oder frisch |
| 50 g | Zucker |
| 125 ml | Himbeergeist |
| 2 Flaschen | Wein (Rosewein), eiskalt |
| 1 Flasche | Sekt, eiskalt |
Zubereitung
Die Hälfte der Himbeeren ganz lassen, im Bowlegefäß mit dem Himbeergeist übergießen. Die restlichen Himbeeren mit 25 g Zucker aufkochen, vom Herd nehmen, durch ein Sieb streichen.
Das Püree mit dem restlichen Zucker verrühren und in das Bowlegefäß geben, vorsichtig verrühren. Alles 3 - 4 Stunden ziehen lassen. Vor dem Servieren mit eiskaltem Wein und Sekt aufgießen.
Das Püree mit dem restlichen Zucker verrühren und in das Bowlegefäß geben, vorsichtig verrühren. Alles 3 - 4 Stunden ziehen lassen. Vor dem Servieren mit eiskaltem Wein und Sekt aufgießen.
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