Spekulatiustorte
für 12 Stücke, ohne Backen
Zutaten
für| 250 g | Spekulatius |
| 100 g | Butter, weich |
| 500 g | Magerquark |
| 400 g | Frischkäse |
| 4 EL | Honig |
| 2 EL | Zimt |
| 200 g | Zucker |
| 1 Pck. | Gelatine, weiß |
| ½ Liter | Schlagsahne |
| 1 EL | Kakaopulver |
Zubereitung
Den Spekulatius zerkrümeln und mit der gut Butter vermischen. Auf eine Tortenplatte drücken und einen Tortenring darum legen.
Quark, Frischkäse, Honig und Zucker verrühren. Die Gelatine nach Packungsanleitung auflösen und unterrühren. Die Sahne steif schlagen und 250 g Sahne unter die Quarkmasse heben und die Creme auf den Spekulatiusboden geben. Die restlichen 250 g Schlagsahne wellenartig auf dem Kuchen verstreichen und mit Kakaopulver verzieren.
Quark, Frischkäse, Honig und Zucker verrühren. Die Gelatine nach Packungsanleitung auflösen und unterrühren. Die Sahne steif schlagen und 250 g Sahne unter die Quarkmasse heben und die Creme auf den Spekulatiusboden geben. Die restlichen 250 g Schlagsahne wellenartig auf dem Kuchen verstreichen und mit Kakaopulver verzieren.
Kommentare
Super Torte, nicht nur Weihnachten🤭😂😂. Sobald Spekulatius in den Geschäften stehen, geht es los👍👍😘 Alle Jahre wieder🤭👍👍💖💖
Die Torte kam bei allen gut an! Ich habe noch gut abgetropfte Kirschen auf dem Keksboden verteilt. Schokoraspeln passten auch gut als Topping! Beim nächsten Mal werde ich den Zimt aus der Creme lassen, mir persönlich war es zu viel Zimt und Spekulatius auf der Zunge. Alles in allem ein tolles Rezept!
Super lecker, aber ich hatte das Problem, dass sich aus dem Boden ziemlich viel und immer wieder Zuckerwasser gelöst hat (ich hatte die Torte im Kühlschrank). Kann jemand helfen?
Hallo. Hab die Torte zum ersten Mal bei Schwiegermama gegessen und sie in der nächsten Woche direkt nachgemacht. Soooooooo lecker. Den Zimt hab ich in die Frischkäse, Quark Masse gegeben. Der steht nämlich in der Zutatenliste und nicht in der Rezeptbeschreibung. 😀😀😀
Ich liebe diese Torte! ***** meine Chefin hat diese einmal zu Nikolaus in die Firma mitgebracht. seitdem muss ich diese Torte zur Weihnachtszeit immer wieder machen weil sie so super lecker ist.
Total einfach zu machen und er schmeckt so gut. Kann ich nur empfehlen
Sehr einfaches Rezept, alles Schritte sind einfach und verständlich. Creme habe ich schon genascht und als lecker befunden. Ich denke der andere Rest wird genauso sein.