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kuechlis Erdbeereis für die Eismaschine

glutenfrei

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15 Min. simpel 04.06.2014 1853 kcal



Zutaten

für
300 g Joghurt, (griechischer Sahnejoghurt) 10% Fettgehalt
300 ml süße Sahne
150 g Puderzucker
400 g Erdbeeren, geputze
½ Zitrone(n), den Saft davon

Nährwerte pro Portion

kcal
1853
Eiweiß
22,03 g
Fett
107,97 g
Kohlenhydr.
194,85 g

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 15 Minuten Gesamtzeit ca. 15 Minuten
Die Erdbeeren mit dem Mixstab und der Sahne pürieren, Joghurt und Zitronensaft dazu und Zucker nach Geschmack. Bitte dabei beachten, dass die Mischung im flüssigen Zustand süßer schmeckt, als das Eis dann tatsächlich schmecken wird. Außerdem ist der Zuckeranteil natürlich davon abhängig, wie süß das Obst ist, welches Sie verarbeiten. Masse in die Eismaschine geben.

Anmerkungen:
Ich mache mein Eis immer mit meiner Eismaschine - es wird einfach so viel cremiger.
Wahrscheinlich ist das Rezept auch ohne Maschine machbar, dann muss darauf geachtet werden, dass man so oft wie möglich an die Gefriertruhe geht und die Mischung ordentlich mit der Gabel durchrührt, damit die Eiskristalle möglichst klein werden.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





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Nandor89

Köstlich

27.03.2020 14:53
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kuechli61

Das freut mich sehr!

28.03.2020 12:20
Antworten
lavita

Ist dieses Rezept auch für Eismaschinen ohne Kompressor geeignet?

09.02.2020 16:06
Antworten
omaskröte

Hallo, sehr lecker haben meine Enkelkinder gesagt ich kann mich nur bedanken für das schöne Rezept. LG Omaskröte

02.08.2019 07:58
Antworten
kuechli61

vielen lieben Dank, omaskröte!

03.08.2019 07:01
Antworten
omawolle

Hallo Wir haben heute das Eis gemacht ( mit einer kleinen Eismaschine von A...) So einfach zu machen,aber super lecker!!! Haben es noch für ca 1Std nach der Zubereitung in den Gefrierschrank gestellt.So genial lecker und cremig. Werden es noch mit anderen Früchten ausprobieren. Wir vergeben am liebsten 2x 5 Sterne ⭐️ Danke für das Rezept 😋😋😋

16.07.2017 23:07
Antworten
kuechli61

Oh, vielen lieben Dank fuer die Sternchen und die supernette Rückmeldung! Freut mich riesig!

21.07.2017 11:55
Antworten
Hippovc

Habe gerade das erste Mal Erdbeereis gemacht und dieses Rezept ist einfach nur genial. Sooo lecker

15.05.2016 19:19
Antworten
kuechli61

Danke, das freut mich sehr!

16.05.2016 09:05
Antworten
kuechli61

Soeben das gleiche Rezept mit Heidelbeeren und etwas mehr Zitronensaft ausprobiert - tolle Farbe und sehr lecker!

26.12.2014 11:54
Antworten