Einfacher Schnittlauchkuchen mit Quark
für eine Kastenform
Zutaten
für| 1 Becher | Magerquark, à 250 g |
| 1 | Schnittlauch, gefriergetrocknet |
| 1 EL | Salz |
| 1 Becher | Olivenöl |
| 3 Becher | Mehl |
| 3 | Ei(er) |
| 1 Pck. | Backpulver |
| Fett, für die Form | |
| Mehl, für die Form |
Zubereitung
Der Quarkbecher ist die Maßeinheit für die restlichen Zutaten.
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
Den Quark in eine Schüssel geben und mit den Eiern verrühren. Den Schnittlauch dazugeben und gut verrühren. Das Olivenöl und Salz dazugeben und verrühren. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen, dazugeben und verkneten. Den Teig in eine gefettete und mit Mehl bestäubte Form geben und ca. 45 - 60 Minuten backen.
Wer mag, kann frischen Schnittlauch verwenden.
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
Den Quark in eine Schüssel geben und mit den Eiern verrühren. Den Schnittlauch dazugeben und gut verrühren. Das Olivenöl und Salz dazugeben und verrühren. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen, dazugeben und verkneten. Den Teig in eine gefettete und mit Mehl bestäubte Form geben und ca. 45 - 60 Minuten backen.
Wer mag, kann frischen Schnittlauch verwenden.
Kommentare
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