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Verfasser

Mitglied seit 09.09.2013
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Zutaten

400 g Erdbeeren
400 g Naturjoghurt (1,5 %)
100 ml Sahne, flüssige
5 Blätter Gelatine
  Wasser, kaltes zum Einweichen
50 ml Saft (Orangen- , ACE- oder Multivitaminsaft)
 etwas Süßstoff
 etwas Krokant (Mandelkrokant)
Schokoriegel (Yogurette o. ä.)
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. Ruhezeit: ca. 3 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Erdbeeren pürieren, mit dem Joghurt, der flüssigen Sahne und dem Süßstoff verrühren. Die Gelatine im Wasser einweichen, ausdrücken und mit dem Saft in der Mikrowelle leicht erwärmen, bis die Gelatine aufgelöst ist.

4 EL vom Fruchtpüree in die Gelatine rühren und dann alles gleichmäßig und zügig verrühren. Evtl. nachsüßen.

In 4 Schälchen füllen und ca. 3 Std. kühlen, dann mit Mandelkrokant und den Schokoriegeln garnieren.