Ofen-Frikadellen
Low Carb Abendessen, unter 300 kcal, unter 10 g Fett
Zutaten
für| 400 g | Hackfleisch vom Rind |
| 2 | Schalotte(n) |
| 2 EL | Tomatenmark |
| 10 | Kirschtomate(n) |
| 4 | Champignons |
| 2 EL | Parmesan, frisch gerieben |
| 2 EL | Käse (Gouda), frisch gerieben |
| 2 EL | Mozzarella, in Stücke gezupft |
| n. B. | Öl |
| Salz und Pfeffer aus der Mühle |
Nährwerte pro Portion
kcal
0Eiweiß
51,79 gFett
63,13 gKohlenhydr.
4,39 gZubereitung
Den Backofen auf 200°C Umluft vorheizen. Die Schalotte fein würfeln, mit Tomatenmark und dem Hackfleisch verkneten, würzen.
Zwei Fladen formen und in eine Auflaufform legen. Die Tomaten halbieren und die Champignons in dünne Scheiben schneiden, beides vermengen. Auf den Fleischfladen verteilen.
Alle Käsesorten mischen und die Fladen gleichmäßig mit dem Käsegemisch bestreuen. Im Ofen ca. 25 min. backen.
Zwei Fladen formen und in eine Auflaufform legen. Die Tomaten halbieren und die Champignons in dünne Scheiben schneiden, beides vermengen. Auf den Fleischfladen verteilen.
Alle Käsesorten mischen und die Fladen gleichmäßig mit dem Käsegemisch bestreuen. Im Ofen ca. 25 min. backen.
Kommentare
Habe es ausprobiert und schmeckt wirklich sehr lecker. Kann ich nur empfehlen.
Hallo hauspikachu, das sind immer ca. Angaben. Bei den 300 ist 1 Portion, also die Hälfte der angegebenen Zutaten, bei den 787 ist es die angegebene Gesamtmenge. Hackfleisch kann unterschiedlich fett und somit kalorienhaltiger sein, Esslöffel unterschiedlich groß, die Käsemenge mal mehr oder weniger gehäuft ... Lieben Gruß Ellen Chefkoch.de Team Rezeptbearbeitung
Wieso steht am Anfang unter 300 kcal und unten steht über 700 pro Portion?
Hallo Ute, Danke fürs ausprobieren und bewerten. Ich glaub ich koch die morgen auch mal wieder... LG Mary
Hallo Mary-Jane, vielen Dank für das leckere Rezept! Ich habe hierfür sogar fettreduziertes Rinderhackfleisch verwendet und dies hat sich dafür prima geeignet. Meine Familie war begeistert und die Zubereitung ist schnell und unkompliziert. Liebe Grüße Ute