Zutaten
für| 3 | Putenschnitzel, je nach Größe |
| 1 gr. Dose/n | Ananas |
| 2 | Banane(n), je nach Größe |
| 1 m.-große | Zwiebel(n) |
| ½ | Peperoni |
| 3 EL | Öl |
| Salz und Pfeffer | |
| Currypulver | |
| etwas | Schlagsahne |
Zubereitung
Die Zwiebel würfeln, die Ananas abtropfen und in mundgerechte Stücke schneiden, den Saft auffangen. Die Bananen schälen und in Scheiben schneiden. Die Peperoni aufschneiden, die Kerne entfernen und in kleine Stücke schneiden. Das Fleisch waschen, trocken tupfen und in Stücke schneiden.
Das Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel darin anschwitzen. Das Fleisch zugeben und scharf anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen, die Peperoni dazugeben. Bananen, Ananas und Ananassaft hinzufügen und aufkochen lassen.
Dann bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen. Nach 5 Minuten mit reichlich Currypulver würzen. Zum Schluss mit Sahne verfeinern.
Die Mengen an Sahne und Gewürzen habe ich nicht festgelegt, da jeder einen unterschiedlichen Geschmack hat. Zu diesem Gericht passen Nudeln oder Reis.
Das Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel darin anschwitzen. Das Fleisch zugeben und scharf anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen, die Peperoni dazugeben. Bananen, Ananas und Ananassaft hinzufügen und aufkochen lassen.
Dann bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen. Nach 5 Minuten mit reichlich Currypulver würzen. Zum Schluss mit Sahne verfeinern.
Die Mengen an Sahne und Gewürzen habe ich nicht festgelegt, da jeder einen unterschiedlichen Geschmack hat. Zu diesem Gericht passen Nudeln oder Reis.
Kommentare
Warum nur 3.85 Sterne? Ich fand dieses Rezept köstlich! Deshalb von mir volle 5 Sterne! Vielen Dank für dieses einfache, schnelle, und äusserst wohlschmeckendes Gericht!
Wohl nur des Schneidens wegen. Wenn du schon Ananas in Stücken kaufst, ist das Abtropfen wirklich überflüssig.
Hi! Ich habe das gerade gegessen und es war WIRLICH lecker! Eine Sache verstehe ich an dem Rezept aber nicht. Warum müssen die Ananasstücke erst abtropfen, wenn sie dann zusammen mit dem Saft zum Essen gegeben werden?
Schon 2x gekocht aber mit Sahne statt dem Ananas Saft ! Spontan grad an das Rezept gedacht und probiere es jetzt mal mit mit hähnchen und mit Ananas/Milch :)
Super lecker! Habe es schon zweimal gekocht und viel Lob dafür eingeheimst. Verwende 200 ml Sahne, und 3 Piripiri Schoten statt der Pepperoni