Zutaten
für| 400 g | Putenschnitzel |
| 2 EL | Öl |
| 50 g | Bacon (Frühstücksspeck), in Streifen |
| 3 | Zwiebel(n), gewürfelt |
| 500 ml | Brühe |
| 250 g | Möhre(n), gewürfelt |
| 300 g | Kartoffel(n), gewürfelt |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 1 Bund | Petersilie, gehackt |
Zubereitung
Putenfleisch in Würfel schneiden und in heißem Öl anbraten. Baconstreifen und Zwiebelwürfel zufügen und andünsten. Brühe zugießen und zugedeckt 10 Minuten kochen. Möhren- und Kartoffelwürfel zufügen und 15 Minuten weiter kochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit gehackter Petersilie bestreuen.
Kommentare
Hallo, ist das Fleisch mit den Kartoffeln und den Möhren für 3 Personen nicht zuviel.? otto