Feine Kirschkonfitüre mit Cherry Brandy


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aus der Mikrowelle

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15 Min. simpel 19.04.2014



Zutaten

für
500 g Sauerkirschen
125 ml Brandy (Cherry-Brandy)
500 g Gelierzucker
½ Zitrone(n), den Saft davon
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Zubereitung

Arbeitszeit ca. 15 Minuten Koch-/Backzeit ca. 20 Minuten Gesamtzeit ca. 35 Minuten
Die Kirschen waschen, entsteinen und den Saft einer halben Zitrone sowie den Cherry-Brandy zugeben. Mit dem Gelierzucker gut vermischen. Etwas durchziehen lassen.

In einer großen Schüssel aus Glas oder Porzellan offen 18 - 20 Minuten bei 600 Watt garen. Nach der Hälfte der Garzeit mehrmals umrühren, um ein Überschäumen zu vermeiden.

Dann die Kirschen in die vorbereiteten Gläser füllen und sofort fest verschließen.

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Kommentare

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Schwalbe

Vielen Dank für das leckere Foto! Bitte Antwort oben beachten! Liebe Grüße 😚 Elisabeth

20.07.2020 23:37
Antworten
Schwalbe

Hallo liebe Kochfreundin, Vielen Dank für den netten Kommentar! Freut mich, wenn es geschmeckt hat! Konnte auf KM nicht antworten. Erbitte nochmals Nachricht von Dir, mit Alternativ Adresse @ Liebe Grüße Schwalbe

18.07.2020 20:17
Antworten
Gelöschter Nutzer

Hallo, sehr lecker Kirsch und Brandy. Danke für das schöne Rezept. LG Omaskröte

18.07.2020 11:09
Antworten