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Mitglied seit 06.10.2010
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Zutaten

750 g Bohnen, grüne
Zwiebel(n)
125 ml süße Sahne
125 ml saure Sahne
3 EL Paprikapulver, edelsüß
1 EL Mehl, gehäuft
1 TL Paprikapulver, rosenscharfer
50 g Paprikaschote(n), eingelegte
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Bohnen putzen und waschen. Zwiebelwürfel in Butter glasig dünsten. Bohnen zugeben, 1/8 l Brühe zugießen, mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen und zugedeckt 20 Minuten dünsten.
Süße und saure Sahne, Mehl, Paprikapulver verrühren, zu den Bohnen gießen und etwa 3 Minuten köcheln lassen.
Eingelegte Paprika in Streifen schneiden, in der Rahmsoße erhitzen.

Schmeckt lecker zu Bratwurst, Frikadellen, Schnitzel.