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Verfasser

Marlena

Mitglied seit 19.06.2002
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Zutaten

Portionen
500 g Erdbeeren
2 EL Zucker
1 EL Zitronensaft
200 g Schmand
250 g Quark (Magerquark)
50 g Zucker
2 EL Kokosraspel
100 g Schlagsahne

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Erdbeeren waschen, putzen und würfeln. Mit dem Zucker und 1 EL Zitronensaft fein pürieren. Den Schmand, Magerquark, Zucker und die Kokosraspel verrühren. Die Sahne steif schlagen (es geht auch 1 ganzer Becher Sahne) und unter die Schmand-Quarkmasse unterheben. Erdbeerpüree in die Quarkmasse unterziehen, so dass Streifen sichtbar werden.
Evtl. mit frischen Erdbeeren und Minze verzieren.