Kokos-Sprudelkuchen mit Obst
einfacher Blechkuchen
Zutaten
für| 300 ml | Mineralwasser |
| 2 ½ Tasse/n | Zucker |
| 3 Tasse/n | Mehl |
| 1 Tasse/n | Haselnüsse, gemahlen |
| 4 | Ei(er) |
| 2 Tasse/n | Kokosraspel |
| 2 Pck. | Backpulver |
| 2 Pck. | Aroma, (Zitronenzucker) |
| 200 g | Obst, (z. B. Kirschen oder Erdbeeren), ca. |
Zubereitung
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
Die Eier mit dem Zucker und Zitronenzucker schaumig schlagen. Sprudel dazugeben und verrühren. Mehl, Haselnüsse, Kokosraspel und Backpulver mischen und unterrühren. Das Obst waschen, klein schneiden und unterheben. Den Teig auf ein gefettetes Backblech streichen und ca. 20 - 30 Minuten backen.
Tipp:
Ich backe diesen Kuchen am liebsten mit Erdbeeren und nehme dann immer 10 Stück.
Die Eier mit dem Zucker und Zitronenzucker schaumig schlagen. Sprudel dazugeben und verrühren. Mehl, Haselnüsse, Kokosraspel und Backpulver mischen und unterrühren. Das Obst waschen, klein schneiden und unterheben. Den Teig auf ein gefettetes Backblech streichen und ca. 20 - 30 Minuten backen.
Tipp:
Ich backe diesen Kuchen am liebsten mit Erdbeeren und nehme dann immer 10 Stück.
Kommentare
Nicht so Gut!! Hat nichts mit einen Blechkuchen zu tun.