Zutaten

Zwiebel(n), fein gehackt
Knoblauchzehe(n), fein gehackt oder gepresst
1 EL Öl
2 Stange/n Staudensellerie, in feinen Scheibchen
Zucchini, fein gewürfelt
Paprikaschote(n) (gelb), gewürfelt
2 TL, gestr. Salz
1 TL Zucker
3 TL Gewürz(e), italienische, getrocknet
Bratwürste, rohe, zu Bällchen geformt
250 ml Gemüsebrühe, gewürzt
2 Dose/n Tomate(n), gestückelt mit Saft (400 ml)
  Parmesan, frisch gerieben
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 4 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Das Rezept ist ausgelegt für einen 3,5 L. CrockPot (CP).

Zunächst die Zwiebel mit dem Öl in den CP geben und mit dem Öl vermischen. Danach die oben genannten Zutaten (bis auf den Parmesan) in der oben genannten Reihenfolge in den CP einschichten. Abdecken. Die Kochzeit beträgt auf höchster Stufe (high) ca. 4 oder auf mittlerer Stufe (medium) 5 bis 5 1/2 Stunden. Dieses Gericht darf man gerne 30 Minuten vor Garzeitende schon mal umrühren. Mit Parmesan bestreut servieren.