Zutaten
für| 2 | Steak(s), (US Beef Steaks, Roastbeef), ca. 4 cm dick |
| etwas | Rapsöl |
| 1 Prise(n) | Rohrzucker |
| n. B. | Meersalz |
| n. B. | Pfeffer, grob geschroteter |
Nährwerte pro Portion
kcal
117Eiweiß
17,28 gFett
4,87 gKohlenhydr.
0,51 gZubereitung
Zunächst die Fettseite der Steaks vorsichtig überkreuz einschneiden und dann leicht mit Öl einreiben. Anschließend mit Rohrzucker bestreuen und kräftig mit Meersalz würzen. Nun die Steaks in die Mitte des Grillrosts geben und bei geschlossenem Deckel 30 bis 45 Sekunden lang grillen, danach wenden und noch mal die gleiche Zeit grillen. Jetzt die Steaks mit der Fettseite zur Mitte des Grills an den Rand des Rosts legen und den Deckel für weitere 10-15 Minuten schließen.
Die Steaks vor dem Anschneiden noch kurz ruhen lassen. Dann in schmale Streifen schneiden und mit frisch geschrotetem Pfeffer bestreuen.
Die Steaks vor dem Anschneiden noch kurz ruhen lassen. Dann in schmale Streifen schneiden und mit frisch geschrotetem Pfeffer bestreuen.
Kommentare
Ich haben fertig. 😉 Ja nun bin mit dem Ergebnis wirklich sehr zufrieden. Danke für deine Rezeptidee. 5 Stern 🌟 🌟 🌟 🌟 🌟 chen gibt's gratis. LG eisbobby
Steaks sind auch in der Grillpfanne sehr gut geworden! Tolle Idee mit den Gewürzen! Danke 🥩
So schmecken uns Rindersteaks vom Grill am besten. LG Petra
Hallo, sehr lecker die Steaks dazu gab Backkroffeln. Danke für das Rezept. LG Omaskröte
Super gute Steaks. Es kommt natürlich in erster Linie auf die Qualität des Fleisches an, aber mit dieser Anleitung kann man dann bei der Zubereitung nichts mehr falsch machen. Interessant wäre noch, zu wissen, wie viel Grad der Grill hat oder welche Kerntemperatur das Fleisch haben sollte.