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Frühlingssalat

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20 Min. simpel 25.04.2014



Zutaten

für
250 g Möhre(n)
300 g Kohlrabi
300 g Salatgurke(n)
160 g Radieschen
1 Kästchen Kresse
150 g Joghurt, (1,5 %)
½ Zitrone(n), den Saft davon
Salz
Zucker, bzw. Süßstoff

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 20 Minuten Gesamtzeit ca. 20 Minuten
Die ersten 4 Zutaten waschen, schälen und grob raspeln. Schnell geht es natürlich mit einer Maschine. Kresse hacken und alles mischen. Joghurt mit dem Saft der Zitrone vermischen, mit Salz, Zucker oder Süßstoff abschmecken und mit dem Salat vermengen.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





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