Müsliriegel mit Bananen, Mandeln und Trockenfrüchten


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10 Min. simpel 19.04.2014



Zutaten

für
3 große Banane(n), reife
3 Tasse/n Haferflocken, feine
¼ Tasse Mandel(n), gehackt oder Mandelsplitter
¼ Tasse Aprikose(n), getrocknet
¼ Tasse Dattel(n), getrocknet
1 ½ TL, gestr. Vanilleextrakt
1 TL Zimtpulver, nach Belieben

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 10 Minuten Koch-/Backzeit ca. 30 Minuten Gesamtzeit ca. 40 Minuten
Die Bananen im Mixer pürieren, mit den Haferflocken, Mandeln, Aprikosen, Datteln, Vanille und Zimt gut vermengen. Ein etwa 22 x 16 cm großes Backblech mit Backpapier auslegen und die Mischung draufstreichen. Da die Mischung sich leicht formen lässt, können Sie auch ein größeres Backblech verwenden und ein etwa 2 cm hohes Rechteck aus dem Teig formen.

Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 25 - 35 Minuten (je nach Ofen) backen. Noch warm in Riegel schneiden.

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FarinaII

Habe die Riegel jetzt schon zig-mal gemacht. Ich liebe sie. Bei mir kommen zu Bananen und Haferflocken noch Zimt, Rosinen, Cranberrys und Mandeln dazu. Oder eben das, was weg muss. Echt lecker. Vielen Dank für das tolle Rezept.

06.07.2021 10:12
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Zeusel79

Ich habe nach einem Rezept gesucht in dem ich meine Nussreste, von selbstgemachter Nussmilch, verwenden kann und bin auf dieses Rezept gestoßen. Nun schon zum 2. mal in einer Woche gemacht und es schmeckt uns sehr gut! Kann man auch super beliebig abwandeln.

21.03.2021 10:59
Antworten
nadjaalber

Wie lange sind die haltbar?

08.02.2021 18:35
Antworten
Ichliebeglitzer

Wieviel ist denn eine Tasse? Eine kleine oder eine große Kaffeetasse? Lg und ich möchte das gern ausprobieren.

26.01.2021 11:29
Antworten
Chefkoch_Uschi

Hallo, Hier sind wohl die normalen Kaffeetassen - 150 ml - gemeint. Liebe Grüße Uschi/Team Chefkoch.de

26.01.2021 13:41
Antworten
FireSplicer

Hallo! Heute habe ich mich mal selbst an eigene Müsliriegel, als ersatz zu den gekauften Powerbars, gewagt. Bis zum Geschmackstest war ich doch eher skeptisch, muss nun aber großes Lob aussprechen! Sehr sehr lecker! Habe anstatt den aufgelisteten Mandeln und Trockenfrüchten "Haselnüsse,Goji Beeren,Süßkirschen,Erdbeeren,Aprikosen (natürlich getrocknet ;-) )" verwendet. Der grundgedanke war ein Foto als verwendungszweck zum präsentieren der Früchte, werde die Riegel aber definitiv öfters machen! :-) P.s: habe zusätzlich von 20g Proteinpulver dazu gemixt. Grüße!

26.06.2015 16:40
Antworten
lydivo

Hallo gatalope. Meine Müsliriegel sind eigentlich sehr schnell weg. In einer Dose halten sich die Riegel schon etwas länger als drei Tage. Die letzten, die ich gemacht habe, sind schon eine Woche alt und schmecken wie frisch.

15.11.2014 14:17
Antworten
gatalope

interessanter fände ich jetzt wie lange die sich halten ;) wenn das nach drei Tagen rumschimmelt kann ich ja nur kleine mengen machen ^^

30.10.2014 20:30
Antworten
lydivo

Sehr lecker und vor allem gesund !

14.10.2014 12:14
Antworten
Kokosherz

Endlich mal ein Rezept ohne Zucker und ohne viel Aufwand! :-) Ich habs mit getrockneten Äpfel und Mangostücken gemacht! Und einwenig Kokosett hab ich auch dazu gemischt voi lecker! Waren 25min im Rohr, das hat bei mir gereicht! Wirds jetzt sicher öfters geben! :-)

25.09.2014 20:32
Antworten