Zutaten
für
Für den Teig: |
|
|---|---|
| 4 | Ei(er) |
| 5 EL | Öl, neutrales |
| 3 EL | Joghurt, 0,1% |
| 2 EL | Dicksaft, Agaven- |
| 60 ml | Milch, Reis- |
| 1 EL | Rum |
| 125 ml | Mineralwasser |
| 250 g | Dinkelmehl |
| ½ Pck. | Backpulver |
| ½ TL | Zimtpulver |
| 3 TL | Stevia |
Außerdem: |
|
|---|---|
| 300 g | Heidelbeeren |
| 1 Msp. | Zimtpulver |
| 1 EL | Rum |
| ½ TL | Stevia |
Zubereitung
Für den Belag zuerst die Heidelbeeren, Zimt, Rum und Stevia in eine Schüssel geben und etwas ziehen lassen.
Für den Teig alle Zutaten gut, aber kurz durchmixen. Den recht flüssigen Teig in die Form gießen. Heidelbeeren abtropfen lassen, auf dem Teig verteilen und im vorgeizten Backofen bei 180°C ca. 40 Minuten backen.
Tipp:
Anstelle der Heidelbeeren schmecken die Schnitten auch mit Kirschen der Mandarinen sehr gut.
Für den Teig alle Zutaten gut, aber kurz durchmixen. Den recht flüssigen Teig in die Form gießen. Heidelbeeren abtropfen lassen, auf dem Teig verteilen und im vorgeizten Backofen bei 180°C ca. 40 Minuten backen.
Tipp:
Anstelle der Heidelbeeren schmecken die Schnitten auch mit Kirschen der Mandarinen sehr gut.
Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung
Schritt für Schritt Anleitung von
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