Arbeitszeit ca. 15 Minuten
Ruhezeit ca. 4 Stunden
Koch-/Backzeit ca. 4 Minuten
Gesamtzeit ca. 4 Stunden 19 Minuten
Erdbeeren und Banane kleinschneiden. Alles zusammen mit Gelierzucker und Zitronensäure ca. 4 h ruhen lassen. Danach ca. 4 min sprudeln kochen, Gelierprobe machen und in Gläser füllen und sofort verschließen und auf den Kopf stellen. Nach 10-15 min umdrehen und abkühlen lassen.
Hallo Medi68,
ich wollte gerade das Rezept für 'meine' Erdbeer-Bananen-Marmelade einstellen und musste feststellen, dass es schon in der Datenbank vorhanden ist.
Ich koche sie in genau diesem Mischungsverhältnis. Allerdings mit dem Saft 1 Zitrone statt der Zitronensäure. Für mich die perfekte Mischung. Trotz der Bananen nicht zu süß und schön fruchtig.
VG
dodith
Kommentare
.... und vergessen: Ich püriere die Fruchtmischung vor dem Kochen.....
Hallo Medi68, ich wollte gerade das Rezept für 'meine' Erdbeer-Bananen-Marmelade einstellen und musste feststellen, dass es schon in der Datenbank vorhanden ist. Ich koche sie in genau diesem Mischungsverhältnis. Allerdings mit dem Saft 1 Zitrone statt der Zitronensäure. Für mich die perfekte Mischung. Trotz der Bananen nicht zu süß und schön fruchtig. VG dodith
sehr lecker und eine schöne Kombi Erdbeere und Banane.Bild ist unterwegs. LG