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Zutaten

Portionen
1000 g Karotte(n)
Ei(er)
1 Tasse Semmelmehl
  Salz
  Pfeffer
1 große Zwiebel(n)
  Öl, zum Braten

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Karotten bei Bedarf schälen, danach fein reiben. Mit den Eiern und der gehackten Zwiebel mischen und nach Belieben würzen. So viel Semmelmehl hinzugeben, bis man die Masse gut formen kann.
Kleine Bällchen oder wahlweise auch Bouletten oder Frikadellen formen und in einer Pfanne mit einem beliebigen Öl ausbraten.