Pommes Würzsalz


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Gewürzmischung

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10 Min. simpel 17.03.2014 136 kcal



Zutaten

für
40 g Salz
25 g Paprikapulver, edelsüß
10 g Petersilie, getrocknet
10 g Zwiebel(n), gefriergetrocknet
6 g Currypulver
3 g Pfeffer, weißer
3 g Cayennepfeffer
3 g Zucker, braun
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Nährwerte pro Portion

kcal
136
Eiweiß
5,53 g
Fett
4,45 g
Kohlenhydr.
18,38 g

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 10 Minuten Gesamtzeit ca. 10 Minuten
Petersilie, Zwiebeln, braunen Zucker und die Hälfte des Salzes (z. B., in einer elektrischen Kaffeemühle) zu Pulver zerkleinern und mit den restlichen Zutaten vermengen.

Wenn keine Feinwaage zur Hand ist, kann man auch einen Teelöffel verwenden. Dieser fasst ca. 3 g Pulver.

Zum Würzen von Pommes und Bratkartoffeln bestens geeignet.

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Kommentare

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patty89

Hallo leckeres Gewürz und ganz ohne künstliche Zusatzstoffe Ich nahm allerdings weniger Salz, aber wir essen eh nicht allzu salzig Danke für das Rezept LG Patty

23.12.2018 14:36
Antworten
Gelöschter Nutzer

Selbstgemachte Pommes mit diesem Gewürz sind immer der absolute Knaller bei uns...

17.01.2018 10:17
Antworten
Anaid55

Hallo esan, ich habe dieses Gewürz Salz schon öfter gemacht. Sehr gut. LG Diana

09.11.2017 18:43
Antworten
Numbaa

Superleicht und Super Lecker!!!! *****

30.09.2017 20:34
Antworten
SPECKdrum

genial !!! Ich lebe seit 4 Jahren auf den Philippinen und bin heilfroh, endlich einen schmackhaften Rub gefunden zu haben, der ohne Geschmacksverstärker, Aromen und sonstigem Mist aus dem Chemiebaukasten auskommt! D A N K E !!!!

22.09.2017 15:45
Antworten
schmollbraten08

Super Gewürzmischung, geht auch gut als gewürz für Frikadellen Danke 5***** lg schmollbraten08

05.10.2015 19:28
Antworten
kochen_und_spaß

Eine super Zusammenstellung

02.09.2014 23:16
Antworten