Gesunde Hafer-Cookies
superlecker, gesund und leicht zubereitet
Zutaten
für| 2 | Banane(n) |
| 160 g | Haferflocken, kernige |
| 100 ml | Sojamilch (Sojadrink) (Schoko) |
| 1 EL | Erdnussbutter, crunchy |
| n. B. | Cranberries, getrocknet |
| n. B. | Kürbiskerne |
| n. B. | Eiweißpulver (Schoko- oder Nussgeschmack), evtl. |
Zubereitung
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit einem Handrührgerät gut vermischen. Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Anschließend den Teig mithilfe eines Esslöffels auf das Backblech in beliebig großen Klecksen verteilen, bei mir werden es dann immer 12 Cookies. Die Cookies ca. 30 min. backen und am besten noch lauwarm servieren.
Wenn Ihr wollt, könnt ich natürlich auch noch andere Nüsse oder getrocknete Früchte in den Teig geben. Das Proteinpulver kann man natürlich auch weglassen.
Anschließend den Teig mithilfe eines Esslöffels auf das Backblech in beliebig großen Klecksen verteilen, bei mir werden es dann immer 12 Cookies. Die Cookies ca. 30 min. backen und am besten noch lauwarm servieren.
Wenn Ihr wollt, könnt ich natürlich auch noch andere Nüsse oder getrocknete Früchte in den Teig geben. Das Proteinpulver kann man natürlich auch weglassen.
Kommentare
Super lecker und tolle Konsistenz, außer knuspriger, aber innen noch etwas fluffif! Tolles Grundrezept. Ich habe noch Datteln, gehackte Walnüsse und einen Schuss Kaffee als Wachmacher hinzugefügt :D.
Ich habe die Kekse mit Schoko-Erdnuss Proteinpulver gemacht und Rosinen statt Cranberrys. Geschmacklich super, nur von der Konsistenz etwas zäh.
Habe die Kekse heute gebacken und mir schmecken sie gut, ich habe normale Schoko-Milch verwendet und noch einen Löffel Nutella dazu gegeben. Die Kekse sind recht weich und erinnern irgendwie von der Konsistenz her an Lebkuchen. Mir schmecken sie auf jeden Fall :) Ich werde die Tage noch ein bisschen davon naschen und mir meine Sterne-Zahl überlegen!