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Mitglied seit 27.09.2007
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Zutaten

1000 g Steckrübe(n), gewaschen, geschält, längs geviertelt, in 0,5 cm dicke Scheiben
500 g Möhre(n), geschält, in schräge dünne Scheiben
1500 ml Fleischbrühe, instant
50 g Sesam
300 g Bacon, in Streifen schneiden
150 g Käse, grob geriebenen Raclette-
200 ml Sahne
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Fleischbrühe zum Kochen bringen und die Steckrüben- und Möhrenscheiben hierin jeweils ca. 5 Min. blanchieren, herausnehmen, abtropfen lassen und in eine gefettete Auflaufform füllen.
Die Sesamkörner ohne Fett in einer Pfanne rösten und mit den Speckstreifen unter das Gemüse mischen. Den Käse darüberstreuen, mit der Sahne begießen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad in ca. 30 Min. backen.