Piroggen


Rezept speichern  Speichern

mit Speck und Rosinenfüllung

Durchschnittliche Bewertung: 0
 (0 Bewertungen)
Perfekt
Sehr gut
Ganz gut
Ausbaufähig
Mangelhaft
Rezept bewerten

Vielen Dank!

Du hast das Rezept bereits bewertet.

Bewertungen anzeigen
Melde dich an und bewerte das Rezept.

30 Min. simpel 15.02.2014



Zutaten

für
250 g Speck, durchwachsen, geräuchert, gewürfelt
125 g Rosinen
125 g Butter
250 g Mehl
2 Eigelb
3 EL saure Sahne
1 Prise(n) Salz

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 30 Minuten Koch-/Backzeit ca. 20 Minuten Gesamtzeit ca. 50 Minuten
Die weiche Butter mit dem Mehl verkrümeln und dann mit Eidotter, Sahne und Salz zu einem Teig verkneten. Die Rosinen mit dem Speck vermischen.
Den Teig dünn ausrollen und Kreise von etwa 7 cm Durchmesser ausstechen. Etwas Füllung in die Mitte geben und dann die Ränder zusammendrücken, sodass kleine Halbmonde entstehen. Diese mit dem verbleibenden Eidotter bestreichen.

Bei 200°C etwa 20 Minuten im Ofen backen.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





Kommentare

Dein Kommentar wird gespeichert...

Dein Kommentar wurde erfolgreich gespeichert.

Dein Kommentar konnte nicht gespeichert werden.