Champignon - Chinakohl - Eintopf


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20 Min. simpel 30.10.2004 163 kcal



Zutaten

für
2 EL Öl
2 Zwiebel(n)
200 g Schinken (Lachsschinken)
500 g Champignons
500 g Chinakohl
1 EL Sojasauce
Salz und Pfeffer
evtl. Kartoffel(n)

Nährwerte pro Portion

kcal
163
Eiweiß
18,63 g
Fett
6,20 g
Kohlenhydr.
8,00 g

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 20 Minuten Gesamtzeit ca. 20 Minuten
Champignons säubern und in Scheiben schneiden. Chinakohl waschen und in Streifen schneiden. Speiseöl erhitzen, die Zwiebelwürfel darin andünsten, geschnittenen Lachsschinken zugeben und anrösten. Champignons und Chinakohl zugeben. Mit Sojasauce, Pfeffer und Salz abschmecken, 10 Minuten weiter köcheln lassen. Evtl. Kartoffeln würfeln und separat abkochen. Wenn sie gar sind, zum Eintopf dazugeben.



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Torama

Ich habe es genau nach Rezept gemacht, als Low-Carb-Variante ohne Kartoffeln, dafür kräftig -auch mit etwas Curry - gewürzt. Ich hätte nie gedacht, dass es soo lecker ist. Ein einfaches leckeres und gesundes Abendgericht. Dafür 5 *

09.03.2021 19:42
Antworten
gAskmbgh

Sehr leckeres und gesundes Gericht. Ich habe persönlich noch eine Paprika, etwas Kokosmilch und eine Prise Garam Masala hinzugefügt.

08.03.2021 13:07
Antworten
Juulee

Ein so leckeres und schmackhaftes Gemüse, das in nullkommanix zubereitet ist. Kartoffeln dazu - Perfekt! LG Juulee

04.02.2021 17:36
Antworten
Jan0544

Wir haben Kartoffeln dazu gemacht und es hat allen gut geschmeckt.

18.09.2019 15:26
Antworten
Patty76

habe es auch mit Räuchertofu gemacht. Sehr lecker. Danke das du meinen Chinakohl aus Kühlschrank gerettet hast.👍 LG Patty

16.12.2018 17:06
Antworten
Katharina30

Hallo Ulkig, Brühe gehört in das Rezept ursprünglich auch nicht rein. Schmeckt aber sicherlich lecker mit Brühe. LG Katharina

20.11.2004 09:28
Antworten
ulkig

allerdings habe ich auch noch ca. einen dreiviertel Liter Brühe zugegeben, da im Rezept nichts davon erwähnt war :-)))) LG Ulkig

10.11.2004 11:29
Antworten
ulkig

sehr lecker, anstelle des Schinkens habe ich Kasslerwürfel beigefügt. lG Ulkig

08.11.2004 09:47
Antworten
schmitzebilla

klingt gut und hat wenig Kalorien *freu* biggi

03.11.2004 12:58
Antworten
Gelöschter Nutzer

Das klingt lecker! Habe das Rezept abgespeichert und werde es ausprobieren. Wahrscheinlich nehme ich weniger Schinken, aber das tut dem leckeren Eintopf bestimmt keinen Abbruch. LG Caracol

03.11.2004 08:20
Antworten