Gefüllte Kräuter-Champignons mit Käse überbacken
perfekt als Beilage zu Reis, Risotto, Salat oder als kleiner Snack bei einer Party!
Zutaten
für| 500 g | Champignons |
| 3 EL | Sesamöl |
| 1 Bund | Kräuter |
| 1 Scheibe/n | Brot(e), altbacken |
| 4 EL | Parmesan, gerieben |
| 4 EL | Käse, nach Wahl, gerieben |
| Salz und Pfeffer |
Nährwerte pro Portion
kcal
287Eiweiß
19,08 gFett
20,21 gKohlenhydr.
7,42 gZubereitung
Die Champignons putzen und die Stiele entfernen. Die Kräuter waschen und klein hacken. Eine Scheibe altes Brot zerkrümeln und unter die Kräutermasse geben. 2 EL geriebenen Käse hinzugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Zum Schluss noch einen Esslöffel Öl hinzugeben.
Die Pilze in eine gefettete Auflaufform stellen und mit der Kräutermasse befüllen. Erst mit dem Parmesan und dann mit dem restlichen geriebenen Käse nach Wahl bestreuen. Noch mit dem restlichen Öl beträufeln und dann für ca. 15-20 Min bei 200°C Umluft überbacken.
Die Pilze in eine gefettete Auflaufform stellen und mit der Kräutermasse befüllen. Erst mit dem Parmesan und dann mit dem restlichen geriebenen Käse nach Wahl bestreuen. Noch mit dem restlichen Öl beträufeln und dann für ca. 15-20 Min bei 200°C Umluft überbacken.
Kommentare
Das hat ganz gut geschmeckt. Ich habe noch Lauch mit in die Füllung gegeben. LG Kathi