Gefüllte Walnusstaler
leckere Plätzchen mit Marzipan gefüllt
Zutaten
für| 150 g | Mehl |
| 65 g | Zucker |
| 1 Prise(n) | Salz |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 100 g | Walnüsse, gemahlen |
| 125 g | Butter |
| 1 | Ei(er) |
| etwas | Marmelade (Orangen-) |
| 200 g | Marzipan |
| 125 g | Puderzucker |
| 1 EL | Wasser |
| etwas | Kuvertüre |
| einige | Walnüsse, halbe |
Zubereitung
Mehl, Zucker, Salz, Vanillezucker, Butter, Walnüsse und Ei gut verkneten. Den Teig ca. 1 Stunde kalt stellen und danach ausrollen und runde Plätzchen ausstechen. Die Plätzchen mit Orangenmarmelade bestreichen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 12 - 15 Minuten backen.
Marzipan mit Puderzucker und Wasser mischen, ausrollen und rund ausstechen. Die Marzipanscheiben auf eine Hälfte der Plätzchen legen und die andere Hälfte darauflegen. Die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen und die Taler damit bestreichen. Die Plätzchen mit halben Walnüssen verzieren.
Marzipan mit Puderzucker und Wasser mischen, ausrollen und rund ausstechen. Die Marzipanscheiben auf eine Hälfte der Plätzchen legen und die andere Hälfte darauflegen. Die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen und die Taler damit bestreichen. Die Plätzchen mit halben Walnüssen verzieren.
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