Revani - türkischer Grießkuchen
Revani-Variante mit Joghurt
Zutaten
für| 4 | Ei(er) |
| 2 Glas | Puderzucker |
| 1 ½ Gläser | Grieß |
| 2 Gläser | Joghurt |
| 5 Gläser | Mehl |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 1 EL | Öl |
Außerdem: (für den Sirup) |
|
|---|---|
| 4 Tasse/n | Wasser |
| 4 Tasse/n | Zucker |
Für die Dekoration: |
|
|---|---|
| Mandel(n), Pistazien oder Kokosraspel | |
Zubereitung
Zur Info:
1 türkisches Teeglas umfasst 100 ml
1 Tasse umfasst 200 ml Flüssigkeit
Zuerst den Sirup herstellen. Wasser mit Zucker ca. 10 Minuten aufkochen und abkühlen lassen.
Nun die Eier mit dem Puderzucker zu einer schaumigen Masse rühren. Joghurt und Grieß hinzufügen. Zum Schluss Mehl, Vanillezucker und Backpulver hinzufügen und zu einer geschmeidigen Masse verrühren. Eine große Auflaufform mit Öl ausfetten und den Grießteig darin verteilen. Bei 160 Grad Umluft ca. 30 Minuten backen, bis eine schöne Bräune entstanden ist.
Den noch heißen Kuchen in Rauten oder in kleine Quadrate anschneiden. Nun mithilfe einer Kelle den erkalteten Sirup auf dem noch heißen Kuchen verteilen. Nach dem der Kuchen den Sirup voll aufgesogen hat, mit Nüssen nach Wahl dekorieren und servieren.
1 türkisches Teeglas umfasst 100 ml
1 Tasse umfasst 200 ml Flüssigkeit
Zuerst den Sirup herstellen. Wasser mit Zucker ca. 10 Minuten aufkochen und abkühlen lassen.
Nun die Eier mit dem Puderzucker zu einer schaumigen Masse rühren. Joghurt und Grieß hinzufügen. Zum Schluss Mehl, Vanillezucker und Backpulver hinzufügen und zu einer geschmeidigen Masse verrühren. Eine große Auflaufform mit Öl ausfetten und den Grießteig darin verteilen. Bei 160 Grad Umluft ca. 30 Minuten backen, bis eine schöne Bräune entstanden ist.
Den noch heißen Kuchen in Rauten oder in kleine Quadrate anschneiden. Nun mithilfe einer Kelle den erkalteten Sirup auf dem noch heißen Kuchen verteilen. Nach dem der Kuchen den Sirup voll aufgesogen hat, mit Nüssen nach Wahl dekorieren und servieren.
Kommentare
Also ich finde es total schade, dass hier fast kaum eine Frage beantwortet wird😒 Verstehe ich nicht! Ich habe wegen den Kommentaren des zu festen Teiges echt Bammel vor dem Rezept gehabt. Trotzdem habe ich mich mit einem Versuch ran getraut. Also Leute: DIE HÄLFTE AN MEHL NEHMEN: 250g und er wird perfekt!!! Ich hoffe, damit ist die wichtigste Frage beantwortet😉
*mehl
Korrektur. Es wäre besser, wenn ihr das in Milliliter angegeben hättet anstatt Gläser, die Maus ist viel zu hart geworden. Fünf Gläser Mehl ist eindeutig zu viel.
Danke für das Rezept. Es wäre besser wenn ihr das ihm Mail geschrieben hättet. Es ist viel zu viel Mehl. Mein Mixer ist kaputt gegangen aber trotzdem danke
Gleich zu Beginn des Zubereitungstextes ist das benötigte Maß angegeben: 1 türkisches Teeglas umfasst 100 ml 1 Tasse umfasst 200 ml Flüssigkeit Viele Grüße Ela Chefkloch.de Team Rezeptbearbeitung
Ich habe kleine Teegläser aus einem Türkischen Geschäft. Diese fassen wenn man sie bis oben hin voll macht 90 ml Flüssigkeit, 55-60 Gramm . Mehl und 80 Gramm Zucker. Ich hoffe das hilft euch weiter. LG aus Hamburg
ist doch super, hier kann man die Mengen toll variieren, da alles in Tassen angegeben ist. ich denke dass jeder in etwa weiß wie viel zusammen kommt wenn man große bzw kleine Gläser verwendet ;)
Ich stehe auch vor einem Rätsel: wieviel g hat ein türkisches teeglas? Die sind ziemlich klein oder?
Hallo Derya, möchte deinem Kuchen sehr gerne nach backen. Stehe aber vor einem Rätsel. Sind die Gläser, die du angibst auch für dementsprechend Gramm ? 100 ml = 100 g ... 500g Mehl kommen mir nämlich sehr viel vor.... Danke im Voraus für die Antwort .. lg, Lalali105
Hallo, die Glas/Gläser Angabe im Rezept entspricht der Maßeinheit für ein türkisches Teeglas. LG