Arbeitszeit ca. 20 Min.
Koch-/Backzeit ca. 480 Min.
Gesamtzeit ca. 500 Min.
Das Rezept ist ausgelegt für einen 6,5 L. Crock Pot (CP). Bitte keine Diätcola verwenden.
Den vorbereiteten Rinderbraten von allen Seiten mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver einreiben und in den CP legen. Das Gemüse gefällig um das Fleisch herum in Bodennähe arrangieren. Die verbliebenen Zutaten kurz vermischen und über den Braten gießen. Abdecken. Garzeit: ca. 8 Stunden auf niedrigster Stufe (nicht Warmhaltestufe - dann besser auf "medium" schalten!). Eine Stunde vor Garzeitende wende ich den Braten gerne mal, muss man aber nicht.
Dies ist eine von vielen Arten einen Colabraten zuzubereiten, allerdings ohne die legendäre Tütensuppe. Ich finde das Rezept geschmacklich sehr gelungen und ich hoffe, Ihr findet es genauso gut wie ich.
Hallo Downhillcat
Mach gerade deinen Cola-Braten. Im Backofen, im Bräter mit Deckel bei 100°C. Das ist das zweite mal das ich nach deinem Rezept koche. Hat schon beim ersten mal wunderbar gekappt.
Danke fürs Rezept
Viele liebe Grüße
URausch
Hallo!
Das Rezept schmeckt übrigens auch sehr gut, wenn man die Cola durch Rinderbrühe ersetzt (gerade ausprobiert). Kann ich nur wärmstens empfehlen. Mit dem Tabasco waren übrigens nur zwei Spritzer gemeint. Das muss ich irgendwie verkehrt eingegeben haben....
Lg, downhillcat
Kommentare
Hallo, ich habe „nur“ den 3,5 l Crockpot Wenn ich alle Zutaten halbiere.... passt das dann?
Hallo Downhillcat Mach gerade deinen Cola-Braten. Im Backofen, im Bräter mit Deckel bei 100°C. Das ist das zweite mal das ich nach deinem Rezept koche. Hat schon beim ersten mal wunderbar gekappt. Danke fürs Rezept Viele liebe Grüße URausch
Hallo wudliwu! Es ist der normale Knollensellerie gemeint. Lg, downhillcat
Ist mit der Sellerie die Knolle gemeint, oder das Grüne?
Wurde korrigiert! LG Schasti Chefkoch.de Team Rezeptredaktion
Hallo! Das Rezept schmeckt übrigens auch sehr gut, wenn man die Cola durch Rinderbrühe ersetzt (gerade ausprobiert). Kann ich nur wärmstens empfehlen. Mit dem Tabasco waren übrigens nur zwei Spritzer gemeint. Das muss ich irgendwie verkehrt eingegeben haben.... Lg, downhillcat