Kartoffelbällchen aus Kartoffelbrei
Eine schmackhafte Resteverwertung, auch als Snack
Zutaten
für| 2 EL | Mehl, Rest Kartoffelbrei |
| 1 | Ei(er) |
| Öl, zum Frittieren |
Nährwerte pro Portion
kcal
194Eiweiß
5,13 gFett
15,16 gKohlenhydr.
9,71 gZubereitung
Kartoffelbrei mit Mehl und Ei gut zu einem nicht zu festen Teig mischen, eventuell nachsalzen.
Friteuse auf ca.160° aufheizen. Mit dem Löffel kleine Bällchen abstechen und im schwimmenden Fett braun werden lassen.
Dazu schmeckt besonders gut süßscharfe asiatische Soße.
Friteuse auf ca.160° aufheizen. Mit dem Löffel kleine Bällchen abstechen und im schwimmenden Fett braun werden lassen.
Dazu schmeckt besonders gut süßscharfe asiatische Soße.
Kommentare
So verarbeite ich meinen Rest Kartoffelbrei auch weiter :D aber auf die Idee, ihn zu Klößchen zu formen , bin ich noch nicht gekommen :p ich habe immer einfache Fladen daraus gemacht :p Ich liebe dieses Gericht einfach!
Sehr lecker! Eine tolle Art, restlichen Kartoffelbrei zu verwerten!!! Ich habe alles in der Pfanne zubereitet, das gibt es wieder!
Mein Mann hat das Rezept für unseren restlichen Kartoffelbrei genommen. Und da er immer alles gern verfeinert, hat er folgendes noch in die Masse getan: Schnittlauch Zwiebeln Schinken Pfeffer waren suuuuper lecker. Sogar meiner kleinen Tochter haben sie geschmeckt
Das schmeckt allen, die auf Kalorien achten müssen besonders gut. Danke Caméra
gut zum Resteverwerten mein Sohn ist begeistert Vielen Dank
Hallo habe heute Mittag nach Resteverwertung von KBrei gesucht & bin hier gelandet ! Wirklich sehr lecker und eine empfehlenswerte Lösung! Danke / Grüße / Dirk
super Rezept, ich empfehle die Bällchen für Kinder mit Nutella zu füllen. (gab´s mal bei einer Hamburgerkette) Auch mit einer Nuss gefüllt ganz lecker.
keine schlechte Idee, man hat ja oft Kartoffelbrei übrig. MFG SB
In die Friteuse habe ich die Bällchen noch nicht gegeben, wohl aber in der Pfanne gebraten. Werde ich aber demnächst machen, es geht warscheinlich schneller und sie sehen schöner und gleichmäßiger aus.. Liebe Grüße Ilona
das finde ich eine wirklich gute Idee! biggi