Zutaten

15  Schnecken (Weinbergschnecken)
Zwiebel(n)
100 g Schinken (Katenschinken)
200 ml Wein, rot
100 ml Crème fraîche
Portionen
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: ca. 250 kcal

Die Zwiebel andünsten, Speck hinzugeben, Schnecken säubern, salzen, alles zusammen scharf anbraten. Mit Rotwein ablöschen, und mit Creme Fraiche abschmecken.
Dazu Bandnudeln und frischer Salat.