Kebabauflauf
mal anders mit Nudeln
Zutaten
für| 500 g | Spaghetti |
| Salzwasser | |
| 500 g | Fleisch (Kebabfleisch), frisch oder TK |
| 2 Becher | Joghurt, griechischer |
| 2 Becher | Schlagsahne |
| 200 ml | Milch |
| 1 Pck. | Cocktailtomaten |
| 1 Pck. | Schafskäse |
| 1 Glas | Peperoni, mild-pikante |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver, edelsüß | |
| viel | Gewürzmischung, griechische (z. B. Gyrosgewürz) |
| Fett für die Form |
Zubereitung
Die Spaghetti im Salzwasser al dente kochen und abgießen. Das Kebabfleisch in einer Pfanne kräftig anbraten und durchgaren. Eine Auflaufform fetten. Die Spaghetti mit dem Kebabfleisch mischen und gleichmäßig in der Auflaufform verteilen.
Tomaten, Peperoni und den Schafskäse klein schneiden und eben falls zu den Spaghetti geben. Joghurt, Sahne und Milch vermischen und kräftig mit den Gewürzen abschmecken.
Danach über die Nudelmischung geben und ca. 20 Minuten im Ofen bei 180°C (Umluft, vorgeheizt) überbacken (je nach gewünschten Bräunungsgrad).
Tipp: Am nächsten Tag schmeckt es aufgewärmt besonders aromatisch.
Tomaten, Peperoni und den Schafskäse klein schneiden und eben falls zu den Spaghetti geben. Joghurt, Sahne und Milch vermischen und kräftig mit den Gewürzen abschmecken.
Danach über die Nudelmischung geben und ca. 20 Minuten im Ofen bei 180°C (Umluft, vorgeheizt) überbacken (je nach gewünschten Bräunungsgrad).
Tipp: Am nächsten Tag schmeckt es aufgewärmt besonders aromatisch.
Kommentare
Rezept ist super, Variationen immer möglich. Habe alles in einer großen Pfanne gemacht und zum Schluss die Nudeln untergehoben. Mit Nudelwasser und geriebenem Parmesan noch was angedickt. Ein Gedicht - wird es öfter geben .
Habe mich im großen und ganzen an das Rezept gehalten. Nur das Glas Peperoni wurde durch eine frische rote Paprika getauscht. Und eine Dose geschnittene Champignons sind noch in der Auflaufform gelandet. Und zum Abschluss haben wir noch geriebenen Gratainkäse drauf gestreut.