Weizendinkelstuten
Eigenkreation
Zutaten
für| 250 g | Weizenmehl, Vollkorn- |
| 250 g | Dinkelmehl, Vollkorn- |
| 250 ml | Milch |
| 1 TL | Honig |
| 2 TL, gestr. | Salz |
| 1 TL, gehäuft | Butter |
| 1 Tüte/n | Trockenhefe |
Zubereitung
Das Mehl zusammen mit der Trockenhefe und dem Salz in eine Schüssel geben und mischen. Die Milch leicht erwärmen (lauwarm). Alles zu einem Hefeteig verkneten und 30 Minuten gehen lassen.
Den Backofen auf 160 Grad Umluft einstellen und vorheizen.
Die Backform mit der Butter ausbuttern. Den Hefeteig nochmals gut durchkneten und in die gebutterte Form geben. In den Backofen stellen und im mittleren Bereich ca. 35-40 Min. backen.
Den Backofen auf 160 Grad Umluft einstellen und vorheizen.
Die Backform mit der Butter ausbuttern. Den Hefeteig nochmals gut durchkneten und in die gebutterte Form geben. In den Backofen stellen und im mittleren Bereich ca. 35-40 Min. backen.
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